CARNE DI FASSONE IN GELATINA

Nel periodo estivo potrete trovare il Fassone in gelatina (carne in gelatina), un prodotto ricavato dalle carni dei nostri Vitelloni (Fassoni), magra con la caratteristica di essere gelatinosa (effetto muscolo) che la rende particolarmente gustosa e piacevole anche dopo la bollitura. Ve la consigliamo con un insalatina mista, condita con olio, limone ed una macinatura di pepe!

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